Réservations par salle : préparer les capacités
Les salles désignent ici les espaces du restaurant, pas les réservations de chambres d’hôtel.
Publié et mis à jour: · NOVUZA
Écrans illustratifs avec données fictives.
À qui cela s’adresse
Pour le responsable et l’équipe du processus décrit ; accès publics et internes doivent rester séparés.
Processus quotidien
Scénario illustratif — pas une étude client
Exemple : salle intérieure et terrasse partagent une équipe. Le responsable doit définir capacités et règle de mauvais temps. Vérifiez salles, zones et créneaux pris en charge en démonstration avant de supposer une affectation automatique ou un lien client.
Liste de préparation
- 01
Dessinez un plan, attribuez des noms uniques aux tables et notez places et cheminements accessibles.
- 02
Distinguez places physiques et capacité de service par créneau.
- 03
Rédigez les règles de fermeture de terrasse, groupes et confirmation manuelle avec un responsable.
- 04
Apportez le plan en démonstration et vérifiez salles ou zones, capacités et droits.
- 05
Vérifiez explicitement tout lien réservation-client ; séparez les visites du menu des dossiers identifiés.
- 06
Rédigez une réservation exemple pour un groupe trop grand pour une table : heure, places, zone acceptable et décideur du regroupement. Apportez-la en démonstration sans supposer le regroupement automatique.
- 07
Simulez la pluie : demandes en terrasse touchées, places intérieures réellement servables et personne qui contacte les clients. Demandez le processus de changement pris en charge; ne déduisez pas réaffectation ou notifications automatiques.
- 08
Testez la limite public-privé : choix de réservation pour le client, détails autorisés pour le personnel. Confirmez champs visibles, droits de modification et traitement d’un service revérifié.
Questions avant de décider
Cette page garantit-elle que tout le processus est activé pour mon établissement ?
Non. Utilisez le scénario comme liste de démonstration. Confirmez étapes, droits et périmètre avant utilisation.
Où vérifier le prix et l’unité de facturation ?
Consultez les tarifs des modules et forfaits indiqués. HR est par organisation, les autres modules par établissement. Périmètres non listés et intégrations exigent un devis, pas une inclusion supposée.
Disponibilité et périmètre
Présent dans l’offre publique. Confirmez disponibilité réelle, droits et processus précis en démonstration avant commande.
Limites à vérifier
Ce guide prépare la capacité d’un restaurant, pas la réservation de chambres. Zones, affectation, changements et liens restent à démontrer; un plan ne prouve pas le support logiciel.
Commencez simplement.
Réservations par salle : préparer les capacités